Варенье из сосновых шишек польза и противопоказания. Рецепты лечебного варенья из молодых и зеленых сосновых шишек от простуды и кашля с медом и лимоном

Варенье из сосновых шишек: польза и вред, противопоказания, рецепты

Лакомство из плодов сосны — чудодейственное средство. В нем содержится много витамина С, а он – незаменимый помощник в борьбе с простудой.

Чем полезно варенье из сосновых шишек:

  • Десерт с горячим чаем облегчит кашель. Его дают детям, не только как лакомство, а как сироп от кашля;
  • Средство обладает потогонным эффектом;
  • Сладкое снадобье увеличивает секрецию желудка;
  • Действует как мочегонное;
  • Шишковое лакомство — отличный природный тоник;
  • Обладает противоопухолевым действием.
Время для сбора молодых сосновых шишек май — июнь

Варенье из сосновых шишек, несомненно, полезно для нашего организма.

Вот его полезные свойства:

  • Много витамина C.
  • Даже в засахаренном виде в шишках содержатся фитонциды и эфирные масла, лечащие от простуды, гриппа, сухого кашля.
  • Укрепляет иммунитет.
  • Имеет потогонное и мочегонное действие.
  • Полезно для желудка при гастрите и язве, так как лечит больную слизистую и устраняет застой желчи.
  • Повышает гемоглобин.
  • Укрепляет сердце и сосуды.
  • Антиоксидант.
  • Противоопухолевое действие.

Противопоказания, или кому нужно кушать варенье из сосновых шишек с осторожностью:

  • Тем, у кого есть заболевания почек
  • При острой форме гепатита
  • Беременным женщинам
  • Кормящим мамам
  • Детям в возрасте 3-7 лет

Вообще не рекомендуется кушать варенье из сосновых шишек:

  • Людям, имеющим возраст 60 и больше лет
  • Детям, в возрасте до 3 лет
  • Людям, имеющим аллергию на сосну

Если вы едите варенье из сосновых шишек в первый раз, нужно съесть пол чайной ложки варенья, и если аллергия не проявилась через сутки, значит его можно употреблять, но не больше положенного.

Для детей доза варенья из шишек в сутки до 2 чайных ложек, для взрослых – 2-3 ст. ложки.

Варенье из сосновых шишек польза и противопоказания. Рецепты лечебного варенья из молодых и зеленых сосновых шишек от простуды и кашля с медом и лимоном

Варенье из сосновых шишек его польза и вред могут быть равнозначными, насчет вреда следует сказать подробнее. Полезные свойства шишкового варенья объективно могут быть оценены только индивидуально, если потреблять егоочень много, то организму может быть нанесен вред, не стоит забывать о том, что продукт является сладким.

Дозировка сладкого продукта должна быть строгой, это рекомендация ведущихспециалистов. Здесь следует быть точными — каждый день взрослый человек может без ущерба для здоровья кушать по 2 ложки такого продукта (речь идет о столовых ложках). Если речь идет о маленьких детях, то они могут без ущерба для здоровья каждый день кушать по паре чайных ложечек.

Есть и такие люди, которым стоит воздержаться от потребления продукта в любых количествах:

  • мамочки, которые кормят детишек грудью;
  • женщины, которые в ближайшем будущем планируют познать радость материнства;
  • люди пожилого возраста (тем, кому уже больше 60 лет);
  • детишки малолетнего возраста (не стоит давать продукт детям, которым ещё не исполнилось 3-х лет);
  • если детям больше 3-х лет, но меньше 7, то потреблять сладкий продукт можно, но при этом необходимо с особой внимательность следить за реакцией детского организма. Не стоит забывать о том, что продукт относится к аллергенному типу, так что, если у малыша вызывается негативная реакция (как правило, она проявляет себя на его теле), то больше давать малышу шишковое варенье не стоит.

Если у человека имеютсяопределенного рода заболевания, то кушать такой сладкий продукт следует с максимальной осторожностью. А, если болезни прогрессируют, то рекомендуется вообщеот него отказаться. И такие болезни следующие:

  • гепатит в острой форме;
  • аллергическая реакция;
  • недостаточность почечного типа.

Польза и вред варенья из сосновых шишек заключены в правильном выборе основных составляющих для приготовления и индивидуальной восприимчивости человека к продукту. До появления широкого выбора лекарственных препаратов лакомство из хвои использовалось в целебных целях. Полезный состав, содержащий витамины и микроэлементы, обладает свойством справляться с различными заболеваниями.

Варенье из шишек сосны – это не только вкусное лакомство, но и кладезь полезных веществ, необходимых человеку. Оно содержит эфирные масла, обладающие свойством благотворно влиять на психическое здоровье. Здесь присутствуют: антиоксиданты, биофлавониды и различные кислоты, способствующие укреплению иммунитета и скорейшему избавлению от заболеваний.

Витамины

Сосновое варенье – польза для всех систем организма. В нем содержатся:

  1. Витамин В. Обладает свойством положительно влиять на сердечно-сосудистую систему. Полезен людям, часто подвергающимся стрессу и депрессивному состоянию.
  2. Витамин К. Принимает участие в биосинтезе организма.
  3. Витамин С. Оказывает иммуностимулирующий эффект, защищает от инфекционных заболеваний.
  4. Витамин Е. Полезен для людей с проблемами кожи. Способствует омоложению клеток, препятствуя их быстрому старению.

Витаминный комплекс в составе варенья способен повысить умственные способности человека, стимулировать физическую активность и предотвратить развитие многих заболеваний не только инфекционного происхождения.

Минералы

Продукт содержит комплекс минеральных веществ:

  1. Алюминий. Благотворно влияет на органы ЖКТ, оказывает укрепляющее действие на клетки эпителия.
  2. Железо. Предотвращает развитие анемии (нехватка кислорода). Приносит пользу для работы щитовидной железы.
  3. Медь. Придает упругость кожным покровам. Необходима для нормальной работы ЖКТ.
  4. Хром. Нормализует показатели сахара в кровеносной системе.

Химический состав варенья из шишек обладает свойством общеукрепляющего характера.

Энергетическая ценность продукта зависит от количества сахара, добавленного при варке. В среднем она составляет 180 ккал на 100 г. Но, по сравнению с другими сахаросодержащими лакомствами, этот показатель небольшой, если учитывать полезный состав десерта и не злоупотреблять шишечным вареньем, то вред для фигуры исключен.

Польза варенья из молодых сосновых шишек для организма:

  1. Биологически активные вещества фитонциды, находящиеся в растениях, подавляют развитие вредных бактерий. Способствуют уничтожению грибковых инфекций. Хвойный экстракт часто используют в народной медицине для лечения ОРВИ.
  2. Лакомство снимает основные симптомы простудных заболеваний (головная боль, повышенная температура, насморк). Применяется в целях профилактики ОРЗ.
  3. Еловое варенье – польза для иммунитета. Высокое содержание витаминов и минералов оказывают общеукрепляющий эффект. Происходит стимуляция работоспособности человека, активизируются клетки головного мозга, что приводит к его улучшенному функционированию. Нормализуется психоэмоциональное состояние благодаря эфирным маслам в составе десерта.Совет! Для улучшения полезного воздействия на организм в десерт можно добавлять лимон и грецкие орехи.
  4. Отхаркивающие свойство помогает очистить дыхательную систему. Применение варенья рекомендовано при осложненных видах болезней легких (бронхит, плеврит, туберкулез и другие).
  5. Полезный витамин В. Улучшает функционирование сердечной мышцы. Варенье предотвращает возникновение инфарктов и инсультов.
  6. Продукт обладает спазмолитическим свойством. Подходит для людей, страдающих болями в суставах. Применяют в виде компресса на проблемный участок. Стоматологи рекомендуют рассасывать варенье из шишек во рту при сильных зубных болях.
  7. Варенье из шишек улучшает работу пищеварительной системы.
  8. Благодаря содержанию антиоксидантов продукт предотвращает злокачественные образования в организме (опухоли).

Важно! Несмотря на полезные свойства варенья из сосновых шишек, перед применением внутрь необходимо проконсультироваться с лечащим врачом.

Заболевания, с которыми справляется варенье из сосновых шишек:

  • туберкулез;
  • нехватка витаминов в зимний период;
  • недостаток витамина С в организме (цинга);
  • бронхиальная астма;
  • ОРВИ и ОРЗ;
  • болезни, вызванные грибковыми бактериями;
  • проблемы с ЖКТ;
  • сердечная недостаточность;
  • остеохондроз;
  • плеврит.

Полезный продукт предотвращает застой желчи и стимулирует выделительную функцию желудка.

Польза и вред варенья из еловых шишек для женщин в положении индивидуальны. Беременным следует с осторожностью пробовать продукт, чтобы обезопасить плод от негативного воздействия. Перед употреблением важно обязательно проконсультироваться со специалистом.

Главная → Лечебные травы → Сосновые шишки

Варенье, приготовленное из шишек сосны, имеет замечательный состав, благодаря которому ничто не может превысить его пользу.

Богатое содержание витамина С, аскорбиновой кислоты, элементов, которые обогащают, укрепляют организм.

Оно способно бороться с простудными, вирусными заболеваниями, повышать защитный барьер человеческого организма, способствовать правильной работе многих органов и систем.

Варенье из шишек полезно как профилактическое средство, отлично справляется с негативным воздействием паразитов на организм. Особенно полезно принимать немного такого лакомства каждый день во время холодов, в период прогрессирования авитаминоза – последний зимний, первый весенний месяц.

Как приготовить

Существует большое количество рецептов, по которым можно приготовить это целебное лакомство в домашних условиях. Но самый распространенный вариант такой:

  1. Килограмм зеленых, неповрежденных шишек сосны промыть, откинуть на сито.
  2. Порезать сырье на мелкие кусочки.
  3. Сварить сироп из соотношения: полтора килограмма сахара и двух стаканов питьевой воды – влить в кастрюлю с толстым дном ингредиенты, варить до густоты.
  4. Залить горячим сиропом измельченные шишки, поставить на огонь.
  5. Вскипятить, оставить на 4 часа для остывания.
  6. Данную процедуру повторять еще три раза, затем варить на медленном огне еще час, разлить по банкам, закатать.

Варенье рекомендовано принимать небольшими дозами на протяжении дня. Особенно хорошо добавлять продукт в зеленый чай. Можно добавлять немного варенья в выпечку.

Польза варенья из сосновых шишек

Общие сведения

Молодые шишки сосны – средство, которое издавна использовали для лечения. Их применяли как эффективное средство от цинги, бронхита, туберкулеза, простудных болезней, болей в суставах. Оно всегда было очень популярно среди жителей Сибири. Ценным средством считали шишки и народные целители, которые готовили из них настой, варенье, бальзамы и другие средства.

Шишка хвойных – это видоизмененные побеги, созревающие на втором году. Именно тогда под влиянием сухого ветра постепенно они начинают раскрываться. Но тем, кто интересуется, когда собирать шишки с целью лечения, следует учесть, что для лечения применяют исключительно молодые шишки. В их состав входит живица, обладающая уникальным лечебным эффектом. Поэтому настойки из шишек широко применяют от давления, для лечения болезней суставов, костей, болезней ЖКТ, органов дыхания и др.

Средства на основе этого компонента – это еще и достаточно эффективное лекарство от инсульта. Это качество доказано научно, ведь эксперты посвящали изучению таких свойств шишек отдельные масштабные исследования. В настоящее время ведутся работы по созданию специальных таблетированных форм, удобных в применении и производящих выраженный эффект в ходе лечения и профилактики инсультов.

Как лечить инсульт сосновыми шишками?

В настоящее время профилактика инсульта и других болезней сосудов и сердца является очень важным звеном в борьбе за здоровье нации. Ведь недуги сердечно-сосудистой системы широко распространены среди людей разного возраста. По статистике, ежегодно инсульт фиксируется у 450 тысяч жителей России разного возраста.

варенье-на-зиму-из-сосновых-шишек

Примерно треть пациентов умирает спустя месяц после инсульта. Треть людей, перенесших это опасное заболевание, требуют тщательного дополнительного ухода и остаются зависимыми от других . Еще 9% на протяжении года переживают инсульт повторно. Если оценить общую картину процесса реабилитации после инсульта, то о тяжести этой болезни ярко свидетельствует уже то, что только 8% больных после перенесенного инсульта не нуждаются в дополнительной помощи.

Сосна – признанное специалистами фитонцидное растение. Фитонциды – это вещества, производящие очень мощный противомикробный эффект. Они уничтожают патогенные микробы и при этом имеют выраженные тонизирующие свойства. Фитонциды благоприятно воздействуют и на общее состояние иммунной системы. В летние месяцы в шишках постепенно накапливается очень много полезных для организма веществ.

Кроме фитонцидов они содержат много витаминов, эфирных масел, танинов. Именно ввиду наличия в шишках танинов, обладающих уникальными свойствами, они используются как лекарство от инсульта, и как эффективное профилактическое средство. Исследователи подтвердили, что в них содержатся новые разновидности танинов, приостанавливающие отмирание клеток мозга у людей, переживших инсульт.

Непосредственно во время инсульта и после него из-за острого нарушения мозгового кровотока клетки головного мозга очень интенсивно отмирают. Причем, в то время, когда проходит период реабилитации, процесс отмирания клеток продолжается и даже активизируется.

Применение танина оправдано тем, что это вещество способно сократить гибель клеток. Это доказали ученые, проведя ряд экспериментов на подопытных грызунах. Если рассмотреть результаты эксперимента, то у мышей, получающих танины, гибло лишь 20% мозговых клеток, а у тех грызунов, которые такого лечения не получали, около 70%.

По мнению ученых, проводивших данное исследование, все дело в том, что танины способны блокировать один из ферментов, определяющих процесс жизнедеятельности клеток головного мозга. Это позволяет снизить интенсивность их гибели. И танины, содержащиеся в шишках сосны, действуют именно так. Именно такое свойство сосновых шишек подтвердили ученые из Калифорнии.

Впрочем, тем, кто планирует использовать такие лекарства, нужно помнить следующее: если проводится лечение и восстановление после инсульта, народные средства можно применять только после консультации с врачом. Ведь у приготовленных на основе шишек средств есть противопоказания. Так что применять их можно не всегда и не всем.

Как собрать шишки, пригодные для варенья?

На протяжении теплых месяцев в шишках накапливаются полезные вещества, обладающие лечебными свойствами. Для лечения инсульта применяют зеленые шишки, уже успевшие сформироваться. Они пригодны для приготовления настоек. В период реабилитации после этого грозного заболевания применяют уже созревшие шишки, которые еще не раскрылись, но в них есть семена.

Собирают их с молодых деревьев, которым 10-15 лет. Как правило, это низкие деревья, поэтому сбор весьма удобен.

Необходимо отметить, что очень вкусное лакомство дается достаточно трудно. Нужно затратить много усилий, прежде, чем получишь варенье. Ведь не каждая шишка подойдет, да и те, которые опали с дерева, не пригодны. Для варенья необходимы только сорванные, еще зеленые, молодые, с нежной, не одеревеневшей мякотью, растущие крепко и высоко на ели, шишки.

Собирают такое сырьё в начале лета, в мае-июне, когда ели, растущие в лесу, еще полностью не созрели, и плоды считаются молодыми и мягкими.
Шишки подойдут только сорванные, и желательно одного размера, для удобства приготовления. Поверхность шишек должна быть ровная и красивая, не допускается деформация, загнивание или засушенность плодов.

Период сбора сосновых шишек приходится на май или июнь месяц. Это зависит от региона проживания. Для варенья подходят молодые зеленые шишки. Их можно без усилий разрезать ножом, а по длине они не более 4 см.

Для приготовления полезного варенья годятся только молодые шишки.

Период сбора зависит от конкретной местности.

Например, в южных районах за шишками можно отправляться уже в мае, в северных краях придется подождать немного дольше, приблизительно середина июня — начало июля.

Стоит внимательно отнестись к выбору места сбора. Шишки сосны имеют свойство накапливать вредные вещества из атмосферы вокруг и почвы. Поэтому нельзя собирать сырье для варенья вблизи автотрасс, заводов, больших городов. Стоит избегать также деревьев пораженных насекомыми.

Какие шишки пригодны для варенья:

  1. Длина до 4 см. Плоды крупнее считаются слишком спелыми.
  2. Цвет зеленый. Коричневые шишки пользы уже не приносят.
  3. Мягкая консистенция. Можно проверить ножом (плод легко разрезать пополам) или попытаться проткнуть кожицу чем-нибудь острым.
  4. Клейкий налет. В смоле содержится все самое полезное.

Собирать шишки для варенья можно с мая по июль

  • Каждая хорошая хозяйка знает, что для того, чтобы джем получилось вкусным и ароматным его надо готовить с самых качественных компонентов. Это правило распространяется и на варенье из сосновых шишек. Поэтому если вы хотите получить по-настоящему полезный продукт, тогда варите его с вовремя собранных шишек
  • Самым лучшими для приготовления целебного средства считаются первые майские шишечки. Они обладают достаточно тонким ароматом и очень нежной структурой. Но если у вас не получилось собрать их в самом начале сезона, расстрaиваться сильно не стоит. Собирать сырье для будущего варенья вы можете вплоть до конца июля
  • Но учтите, что для лечебного варенья категорически не подходят шишки, которые выросли в непосредственной близости к большим магистралям и транспортным развязкам. Поэтому заготавливать компоненты для лечебного снадобья лучше всего в лесу, который расположен где ни будь в сельской глуши подальше от городского смога и выхлопных газов машин

Рекомендации по выбору шишек для варенья:

  • Для приготовления сладкого лакомства подходят так званные женские шишки. От мужских их отличает наличие ярко выраженных чешуек и очень липкой поверхности
  • Идеальное сырье должно иметь нежно-зеленый цвет и довольно мягкую поверхность. Она должна легко протыкаться ножом и ногтем
  • Длина шишек не должна превышать 4 cантиметра. Если ее размеры начали превышать эти показатели или она даже совсем чуть-чуть начала деревенеть, то использовать ее для приготовления лечебного снадобья уже нельзя

Чтобы варенье из сосновых шишек было действительно полезным, сырье для него, а именно шишки, нужно собирать в определенное время. Дело в том, что самую большую ценность для организма приносят молодые зеленые шишечки, которые не превышают 2-4 см в длину. На ощупь они должны быть мягкими и упругими.

Если хотите приготовить варенье из зеленых шишек сосновых шишек, то когда нужно собирать шишки в вашем регионе следует узнать заранее. Как правило, на большой части европейской России сосновые шишки для варенья собирают в июне, в то время, как в южных регионах это можно делать уже в мае.

Для приготовления варенья важно правильно собрать сырье. Самым полезным считается варенье из крымской сосны,

но подходит и обычная, а также еловые шишки. В Сибири варенье из кедровых шишек находится среди самых востребованных домашних десертов.

Сбор шишек на европейской территории России, в Крыму и на Украине приходится на конец мая. На Урале и в Сибири — это средина-конец июля. О том, что сырье пригодно для изготовления варенья, свидетельствует несколько факторов:

  1. 1. Шишки имею в длину 1–4 см.
  2. 2. Они зеленые, покрытые липким смолянистым налетом.
  3. 3. Пахнут живицей.
  4. 4. Легко режутся ножом.

Для 1,5 л варенья достаточно собрать около 120 штук. Этого количества средства хватит на зиму семье из 3 человек.

Нельзя собирать сырье у дорог или в жилых микрорайонах, к липким шишкам очень быстро пристает грязь, пыль, они впитывают все вредные вещества из окружающей среды. Сваренное из них варенье не принесет много пользы.

Время сбора зависит от региона произрастания дерева. В южных районах их собирают уже в конце мая, а в средних широтах и Сибири ближе к середине июня.

При внешнем осмотре обратить внимание нужно, чтоб они были ровные, не поврежденные и без налета. Дерево тоже должно быть здоровым. Сбор необходимо производить в районах, удаленных от дороги и вредных производств.

Полезные свойства варенья из шишек сосны

  • грипп, простудные заболевания и их профилактика
  • бронхит, воспаление легких, астма и другие заболевания дыхательных путей
  • гингивиты, стоматиты
  • авитаминоз
  • низкий уровень гемоглобина
  • ослабленный иммунитет

Как и любое лекарственное средство, варенье из зеленых сосновых шишек кроме пользы, вред и противопоказания также имеет. Во-первых, при нарушении правил приема лакомство из шишек может вызвать аллергическую реакцию. Во-вторых, из-за высокого содержания сахара такое варенье не рекомендуется людям, страдающим от диабета и ожирения. В-третьих, употреблять данное средство с осторожностью следует во время обострения заболеваний желудочно-кишечного тракта.

С особенностями вкусного варенья из сосновых шишек разобрались, поэтому самое время перейти к пошаговому рецепту его приготовления. Как и любое другое гениальное блюдо, такое варенье готовится очень просто из минимального количества ингредиентов. По вкусу оно получается кисло-сладким с ярко выраженным хвойным ароматом. Подробнее о том, как приготовить вкусное варенье из сосновых шишек в пошаговом рецепте с фото далее.

  • молодые зеленые шишки сосны — 1 кг
  • сахар — 1л
  • вода — 1кг
  • Собранные шишечки тщательно промываем под проточной водой, удаляя хвою и прочий мусор. Острыми ножницами срезаем остатки веточек.
  • Заливаем шишки холодной водой и оставляем на ночь. Это необходимо сделать для того, чтобы выгнать всех жучков-паучков, которые могли прятаться в шишках.
  • На следующий день разводим в кастрюле с чистой водой один килограмм сахара и варим до закипания.
  • Как только сироп закипит, добавляем к нему шишки.
  • Попадая в кипящую воду, шишки сразу поменяютсвой цвет с зеленого на коричневый, бояться этого не нужно. Уменьшаем огонь и варим варенье в течение получаса, время от времени помешивая.
  • После того как варенье закипит огонь уменьшаем и снимаем пену, образовавшуюся на его поверхности.
  • Снимаем с огня, даем немного остыть и разливаем готовое лакомство по стерильным баночкам, закупориваем крышками.
  • Еще несколько вариантов быстрого и вкусного варенья из зеленых сосновых шишек найдете в следующих рецептах с видео. Первый вариант быстрого и вкусного варенья из сосновых зеленых шишек довольно прост в приготовлении, поэтому рекомендуем его даже начинающим кулинарам.

    • шишки — 1 кг
    • сахар — 1 кг
    • вода — 2, 5 л
  • Сначала нужно подготовить шишечки: вымыть, удалить лишние веточки и хвою. Во время этого рекомендуется использовать резиновые перчатки, чтобы смола, которую могут выделять молодые шишки, не прилипала к пальцам.
  • Затем следует залить шишки 2,5 литрами воды и проварить на среднем огне в течение часа. После миску с плиты снять и оставить варенье в таком виде на ночь.
  • Утром нужно слить жидкость, откинув шишки на дуршлаг, но не выбрасывать их.
  • В отвар добавить сахар, перемешать и отправить на плиту. Варить около 2 — 2, 5 часов: сироп должен уварится, стать гуще и сменить цвет с золотистого на коричневый.
  • В сироп добавить 5-7 шишек и проварить еще 20 минут.
  • Снять варенье с огня и расфасовать по банкам, закупорить крышками.
  • Варенье из сосновых шишек польза и противопоказания. Рецепты лечебного варенья из молодых и зеленых сосновых шишек от простуды и кашля с медом и лимоном

    Еще несколько вариантов того, как приготовить быстрое и вкусное варенье из сосновых шишек, найдете в видео далее. Теперь когда вы знаете, чем полезно это лакомство, можно ли есть шишки и когда их следует собирать, в целесообразности приготовления варенья из зеленых шишек сомнений не осталось. Но не забывайте и про противопоказания и вред, который может нанести этот необычный лекарственный десерт.

    Источник

    Противопростудное средство

    Еловые шишки богаты эфирными маслами. Даже при термической обработке, масло не теряет своих лечебных свойств, а, как известно, сильный и стойкий запах масла, в данном случае елового, очень хорошо помогает при насморке, ангинах, тонзиллитах, отитах, бронхитах и гриппе
    .

    Противовоспалительное средство

    Все те же эфирные масла, входящие в состав шишек ели, богаты фитонцидами, веществами подавляющими рост и развитие болезнетворных бактерий. Снадобье из еловых шишек рекомендуют принимать в пищу людям, страдающим хроническими заболеваниями, такими как бронхит, астма, пневмония. Даже при туберкулёзе наблюдается улучшение показателей анализов при регулярном приеме этого зелья.

    Источник витаминов

    Варенье из еловых шишек приравнивают по полезным качествам к мёду. Оно так же богато полезными витаминами, групп А, В, С, D. Главное не переусердствовать при термической обработке сырья при варке варенья, ведь, как известно, чем больше варишь продукты, тем меньше витамин сохраняется.
    Необходимо следовать четким рекомендациям по приготовлению варенья и тогда полученный продукт будет не только лакомством стола, но и целебным лекарством, укрепляющим иммунитет человека, придающий силы ослабленному организму.

    Влияние на кроветворную функцию и гемоглобин.

    В составе шишек есть дубильные вещества, витамины и эфирные масла, оказывающие невосполнимую пользу при заболеваниях крови и пониженном гемоглобине. Кровяные тельца хорошо снабжаются кислородом и быстрее двигаются.

    Борьба с холестерином

    При употреблении эфирных масел ели, рассасываются холестериновые бляхи в печени, улучшается оттек желчи.

    1. Любые проблемы желудочно-кишечного тракта обостряются при минимальных дозах этого варенье, поэтому рекомендуют больных избегать соблазнов.
    2. Запрещено употребление елового варенья при заболеваниях печени, различного рода гепатитах.
    3. Противопоказано варенье при почечных коликах, наличии песка и камней в почках. Мы помним, что варенье нужно пить вместе с водой, или чаем. А при почечной колике этот процесс требует контроля.
    4. Нельзя употреблять еловое варенье людям с заболеванием желудка. Чрезмерное количество масел и витаминов может разъедать стенки желудка, что неминуемо приведет к обострению язвы.
    5. Категорически запрещено употребление какого-либо варенья, елового в частности, людям, страдающим заболеванием поджелудочной железы и сахарным диабетом.
    6. Употреблять вкусный продукт беременным женщинам можно только после консультации с врачом, да и то не следует превышать дневную норму, состоящую из одной чайной ложки варенья.
    7. Не следует давать лакомство ребенку в раннем возрасте, чтобы не навредить детскому организму. Если ребенок здоров и не страдает хроническими заболеваниями, то полакомиться вкусным продуктом иногда можно, но не следует злоупотреблять и обязательно соблюдать рекомендуемые нормы.
    8. Принимая в пищу какой-либо новый продукт, необходимо не забывать о возможной непереносимости основного ингредиента, входящего в приготовленное варенье. Особо осторожным нужно быть людям, страдающим аллергическими реакциями.

    Ингредиенты:

    • Шишки ели — 500-600 грамм,
    • Вода — 1000 мл,
    • Сахар — 1000 г.

    Количество составляющих продуктов используется в приблизительном весе. В каждом рецепте масса ингредиентов одинакова, различают только способы приготовления.

    Фото сосновых шишек

    Способ №1

    1. Собранные маленькие, зеленые и мягкие шишки перебирают и промывают под проточной водой для удаления пыли и грязи, а так же всевозможных мошек и муравьев -обитателей леса.
    2. В емкости для варки варенья, вымытые шишки заливают обычной водой, так, что бы она покрыла все сырье. Оставляют на 24 часа при комнатной температуре, закрыв емкость крышкой.
    3. В это время варят сироп, закипятив 1 литр воды и добавив 1000 г сахара. Непрерывно помешивая, доводят сироп до кипения и полного растворения сахарных кристаллов.
    4. В кастрюлю с замоченными шишками заливают кипящий сироп, воду не сливают. Емкость отправляют на печь, и варят варенье на слабом огне около 4 часов, пока масса не загустеет. За время варки шишки станут совсем мягкими и янтарными.
    5. Готовое варенье вместе с шишками раскладывают в стерилизованные банки, закатывают и отправляют на хранение в кладовку.

    Способ №2

    Отличается от первого тем, что в конечном продукте плодов ели нет.

    1. Шишки перебирают и моют.
    2. После заливают водой и отправляют на печку. Варят все около часа на медленном огне. При необходимости можно добавить кипящую воду.
    3. После проваривания на протяжении часа, кастрюлю снимают с огня, и под закрытой крышкой настаивают 12 часов.
    4. Шишки извлекают и выбрасывают. Они уже не пригодятся.
    5. В процеженный отвар, полученный из еловых шишек, добавляют 1 кг сахара и варят около двух часов на медленном огне до загустения массы. Количество сахара можно увеличить, что бы варенье было более густым.
    6. По окончании приготовления, разливают варенье по стерилизованным банкам и закатывают.

    Есть несколько способов приготовления варенья из сосновых шишек.

    Этот рецепт – проверенный временем и, поэтому, часто используемый.

    • 2 стакана воды,
    • 1 кг шишек сосновых,
    • 1,5 кг песка сахарного.
    1. Сварить обычный сахарный сироп. Для этого необходимо растворить сахар в воде, довести сладкий раствор до кипения и кипятить его примерно 5 минут.
    2. Тщательно промыть сосновые плоды, разрезать каждый пополам или мельче, это зависит от размера.
    3. Горячим сиропом залить сосновые шишечки, настоять раствор часов шесть, можно больше.
    4. Поставить сироп с шишками на огонь, довести его до кипения, затем выключить. Оставить массу остужаться.
    5. После чего снова довести варенье до кипения и на минимальном огне варить примерно 50 минут.
    6. Варенье горячим расфасовать в чистые банки, затем закатать или закрыть крышками.
    7. В результате варки шишки становятся мягкими, а сироп – густым и терпким. Варенье получится с ароматом соснового леса.
    8. Этот целебный и вкусный продукт можно использовать для лечения простуды, гриппа, авитаминоза, дёсен, лёгочных заболеваний. Зимой оно поддержит иммунитет и даже улучшит настроение.

    Предлагаемый рецепт варки варенья – простой, но достаточно интересный. В результате получается очень нежный сироп с ароматом хвойного леса.

    • сосновые зелёные шишки;
    • сахарный песок.

    Как приготовить?

    1. Прежде всего нужно собрать молодые зелёные плоды соснового дерева в экологически чистом лесу, предпочтительно женские.
    2. Очистить их от мусора и хвои. Тщательно вымыть зелёные плоды в проточной воде и разрезать на мелкие части.
    3. Погрузить все шишки в сахар, хорошо помешать, можно даже помять до появления сока. Сахара и шишек брать в равной пропорции.
    4. Вымыть, ошпарить кипятком или простерилизовать стеклянные банки. Точно также поступить с крышками к ним.
    5. Уложить в подготовленные банки слои шишек, пересыпать сахаром каждый новый слой до полного покрытия. Не забыть и сверху шишки засыпать сахарным песком.
    6. Накрыть чистой материей или салфетками банки и поставить на освещаемое окно, чтобы банки нагревались солнцем. Оно должно прогревать содержимое банок, сахар при этом растапливается, выделяя сок из шишек.
    7. Чтобы растапливание и распределение сахара было равномерным, нужно время от времени банки встряхивать.
    8. Дождаться, когда сахар растворится полностью. Сироп при этом приобретёт жёлтый оттенок и нежный солнечный сироп будет считаться готовым.
    • при сахарном диабете;
    • людям пожилого возраста (старше 60 лет);
    • детям до 10-12 лет;
    • при индивидуальной непереносимости, аллергии;
    • будущим мамам, при грудном вскармливании;
    • при острых заболеваниях пищеварительной системы, печени, поджелудочной железы, почек.
    • лицам, страдающим от сахарного диабета;
    • детям младше 3 лет и пожилым людям;
    • при аллергических реакциях и индивидуальной непереносимости;
    • при острых патологиях почек, печени и поджелудочной железы.
    1. Биологически активные вещества фитонциды, находящиеся в растениях, подавляют развитие вредных бактерий. Способствуют уничтожению грибковых инфекций. Хвойный экстракт часто используют в народной медицине для лечения ОРВИ.
    2. Лакомство снимает основные симптомы простудных заболеваний (головная боль, повышенная температура, насморк). Применяется в целях профилактики ОРЗ.
    3. Еловое варенье – польза для иммунитета. Высокое содержание витаминов и минералов оказывают общеукрепляющий эффект. Происходит стимуляция работоспособности человека, активизируются клетки головного мозга, что приводит к его улучшенному функционированию. Нормализуется психоэмоциональное состояние благодаря эфирным маслам в составе десерта.

      Совет!
      Для улучшения полезного воздействия на организм в десерт можно добавлять лимон и грецкие орехи.

    4. Отхаркивающие свойство помогает очистить дыхательную систему. Применение варенья рекомендовано при осложненных видах болезней легких (бронхит, плеврит, туберкулез и другие).
    5. Полезный витамин В. Улучшает функционирование сердечной мышцы. Варенье предотвращает возникновение инфарктов и инсультов.
    6. Продукт обладает спазмолитическим свойством. Подходит для людей, страдающих болями в суставах. Применяют в виде компресса на проблемный участок. Стоматологи рекомендуют рассасывать варенье из шишек во рту при сильных зубных болях.
    7. Варенье из шишек улучшает работу пищеварительной системы.
    8. Благодаря содержанию антиоксидантов продукт предотвращает злокачественные образования в организме (опухоли).
    • склонным к аллергии;
    • гипотоникам;
    • женщинам в положении;
    • кормящим мамам;
    • страдающим болезнями почек;
    • с острой формой гепатита.
    • эфирное масло, в которое входят борнеол, лимонен, пинен, борнилацетат, кадинен и другие вещества;
    • смолистые кислоты;
    • горечи;
    • фитонциды;
    • дубильные вещества;
    • ряд витаминов (группа В, А, К, Р, С);
    • крахмал;
    • смолы;
    • минеральные соли.

    Правила приготовления варенья из сосновых шишек

    • Варенье из сосновых шишек — это вкуснейшее целебное лакомство, имеющее тонкий хвойный аромат и слегка терпкий привкус. Готовится это лакомство как любая другая сладость с добавлением большого количества сахара
    • Но для того чтобы варенье получилось не только вкусным, а и имело идеальную консистенцию, крайне важно уметь его варить. Так как шишки — это не мягкие ягодки, которые быстро пускают сок, то вам придется немного потрудиться чтобы они отдали вам свой вкус и аромат

    Варенье из соновых шишек на меду

    Варенье из сосновых шишек с лимоном

    Варенье из соновых шишек приготовленое в мультиварке

    Варенье из сосновых шишек варят по-разному: есть рецепты, когда время варки 2-4 часа, а есть и без тепловой обработки

    Как сделать лечебное варенье из сосновых шишек и сколько его варить?

    • Очистите шишки от мусора, промойте их под проточной водой и дайте немного стечь лишней жидкости
    • Чистые шишки сложите в эмалированную емкость и залейте их водой
    • Ее должно быть ровно столько, чтобы она на 2 см покрывала сырье для варенья
    • Доведите всю эту смесь до кипения и поставьте в темное место настаиваться
    • По происшествии 12 часов слейте абсолютно всю зеленую жидкость и добавьте в нее сахар
    • Все тщательно перемешайте и варите смесь на среднем огне, пока не увидите, что сироп потемнел и начал слегка густеть
    • На этом этапе добавьте в него несколько сосновых шишек, прокипятите все еще 5 минут и разложите по стерильным банкам

    Перед приготовлением нужно тщательно перебрать сырье, помыть его и залить водкой или спиртом от проверенных производителей. Пропорции в данном случае следующие: на 5 шишек, предварительно порезанных, взять 1 стакан водки или 70% спирта. Настаиваться раствор должен в темном месте, на протяжении двух недель.

    Также можно приготовить спиртовую настойку с яблочным уксусом. Для этого к 5 шишкам нужно добавить 250 мл спирта. Настаивать при комнатной температуре 10 дней. Процедив после этого, добавить 1 ч. л. яблочного уксуса. По возможности использовать уксус домашнего приготовления. Такую настойку нужно пить в течение полугода, добавляя в чай по чайной ложке.

    Как принимать варенье в лечебных целях

    Варенье из сосновых побегов от кашля

    • Как уже говорилось немного выше варенье из шишек является идеальным средством для лечения простудных заболеваний и кашля, который они вызывают. Такое народное средство можно принимать как вместе с аптечными препаратами, так и отдельно от медикаментозного лечения
    • Все будет зависеть от тяжести течения болезни, если симптомы гриппа не очень выражены, и мокрота отходит хорошо, то тут вполне достаточно только варенья из сосновых шишек и теплого травяного чая. В случае если болезнь усугубилась и у больного человека начала подниматься температура, то народное средство должно приниматься в комплексе с антибиотиками и противовоспалительными средствами
    • Но запомните, если болезнь протекает очень тяжело, то заболевшего обязательно надо показать специалисту и посоветоваться с ним можно ли совмещать лечебную терапию и народное средство

    Рекомендации по приему соснового меда взрослыми:

    • При ОРВИ. Принимать по 2 ст. л в день на протяжении 10 дней
    • При ангине. Одноразовый прем должен состоять из 1 ст. л 5-6 раз в сутки
    • При бронхите. Для позитивного результата вам понадобится кушать сосновый мед по 3 ст. л 2 раза в день на протяжении 3 недель
    • Так уж сложилось что дети намного чаще взрослых простужаются и что самое неприятное очень плохо переносят даже самые банальные болезни. Понятное дело, регулярно пичкать ребенка антибиотиками и аптечными отхаркивающим средствами не хочется ни одному родителю
    • Прекрасной альтернативой аптечным лекарствам может стать правильно сваренный сосновый мед. Это народное средство поможет быстро восстановить защитные силы организма, блокировать воспалительные процессы в гортани и носоглотке, а также посодействовать тому, чтобы начала отходить мокрота. Самое приятное, что такое лечение даже понравится вашему малышу, и он с большим удовольствием будет кушать варенье из сосновых шишек, воспринимая его как вкусное лакомство
    • После того как ваш ребенок полностью выздоровеет вы сможете сделать двухнедельный перерыв, а затем снова начать давать ему народное лекарство, только уже как средство профилактики. Но учтите, чтобы такое профилактическое средство действительно укрепляло организм и не истощалого его внутренние резвы, его суточная доза не должна превышать 20-30 грамм

    Рекомендации по приему варенья из сосновых шишек маленькими детьми:

    • При ОРВИ. Детки до семи лет должные съедать по 1 ч.л в день на протяжении 7-10 дней
    • При ангине. 1 столовую ложку меда растворять в теплом чае или компоте и давать такое питье ребенку 2-4 раза вдень. Курс лечения может длиться от 5 до 10 дней
    • При бронхите.1.5 ст.л принимается 3 раза вдень на протяжении 14-20 дней

    Варенье из шишек нужно принимать:

    • Для профилактики по 1 ч. л. дважды/день в период эпидемий. Курс лечения не дольше 10 дней.
    • Для лечения взрослым рекомендовано употреблять по 2 ч. л. дважды в день, а детям до 12 лет — по 1 ч. л. два раза за день. Курс лечения до выздоровления, но не дольше полутора месяцев.

    Среди противопоказаний для его употребления будет:

    • Острый гепатит.
    • Пожилой возраст (старше 65 лет).
    • Дисфункции почек.

    С осторожностью принимают средство при беременности. Среди побочных проявлений при превышении суточной нормы будут головные боли и несварение желудка.

    Попробовать ввести в рацион полезный десерт можно после исполнения ребенку 3 лет. Но из-за аллергических свойств продукта первая доза должна быть минимальна и не превышать 1/3 ч. л.

    После первой пробы необходимо внимательно осматривать ребенка в течение 3-х дней. Если негативной реакции не наблюдается, можно продолжать употребление в том же количестве не более 1 раза в сутки.

    Важно!
    Варенье из шишек детям – польза для иммунитета, но увеличивать прием целебного средства можно после достижения ребенком 7 лет.

    Разрешается съедать до 1 ч. л. в день.

    При кашле

    Средство помогает справляться с любым видом кашля.

    При сухом рефлекторном явлении употребление варенья из шишек помогает быстрому устранению симптомов, но доза должна быть в пределах, назначенных специалистом, чтобы исключить вред в виде раздражения горла от сладкого продукта.

    При кашле с выделением мокроты полезный десерт способствует разжижению выделений и мягкому выведению из дыхательных путей.

    Для получения эффекта от натурального препарата его следует принимать регулярно по 1 ч. л. не более 2 недель.

    При ангине

    Польза варенья из зеленых шишек сосны при ангине заключается в устранении тяжелых симптомов болезни. Оно снимает болевые ощущения, покраснение и справляется с повышенной температурой тела.

    Совет!
    Чтобы добиться максимального эффекта от варенья, его нужно пить с чаем. При высокой температуре напиток должен быть теплым.

    Варенье из сосновых шишек

    В сутки разрешается съедать до 1 ст. л. средства. Детям можно принимать 1 ч. л.

    Входящие в состав десерта танины – основные компоненты лекарственных препаратов от инсульта. Шишковое лакомство имеет свойство восстанавливать организм после приступа. Нормализует двигательную активность и способность говорить.

    Важно!
    Средство съедают на голодный желудок за 30 минут до плотного приема пищи.

    Курс длится 14 дней. На этот период из рациона полностью исключают сахаросодержащие продукты.

    От бронхита

    Чтобы избавиться от заболевания, съедают по 1 ч. л. варенья 3 раза в сутки. При этом его обильно запивают водой или теплым чаем. Пить горячую жидкость не рекомендуется, чтобы не принести вреда больному органу.

    От астмы

    Специалисты рекомендуют употреблять сосновое варенье астматикам, чтобы избежать осложнений заболевания. Прием осуществляют каждый день по 2 ст. л. Доза делится на несколько небольших порций. Съедать варенье следует за 5 минут до еды. Запивать жидкостью средство нельзя.

    Аромат полезного десерта из шишек сосны делает его настоящим лакомством. Лучше всего такое варенье сочетается со свежезаваренным зеленым чаем. Однако злоупотреблять им нельзя. В его составе есть вещества, которые в избыточном количестве могут навредить.

    Благодаря противовоспалительным свойствам эфирных масел сосны, вкусное варенье эффективно при кашле. Оно прекрасно выводит мокроту, помогает устранить бактерии и вирусы, вызывающие неприятный симптом.

    Наиболее действенным считается теплый напиток из чашки молока и ложки ароматного варенья. Применять лучше на ночь, чтобы несколько часов тело не переохлаждалось.

    Полезно также использовать сироп из варенья вместо сахара.

    При ангине

    Полезный десерт также превосходно лечит больное горло. Варенье из сосновых шишек восстанавливает воспаленные ткани, снимает отеки, облегчает дыхание. Принимать с теплым (не горячим!) зеленым чаем или молоком. Можно также растворить десерт в воде и использовать для полоскания. Больное горло лучше прикрыть мягкой тканью, чтобы защитить от холодного воздуха и обеспечить приток крови к пораженным тканям.

    Эфирные масла и фитонциды прекрасно изгоняют паразитов из организма. Эфирные масла сосны губительны для глистов и лямблий. Специалисты советуют употреблять столовую ложку ароматного варенья утром. Перед процедурой и в течение получаса после пить и есть нельзя. Курс приема сладкого лекарства 2 недели.

    Сосновое варенье прекрасно снижает содержание в крови холестерина, избавляет от бляшек, делает стенки сосудов эластичными. Как результат происходит облегчение при гипертонии.

    После инсульта сироп из шишек помогает восстановить поврежденные ткани и нейроны, укрепляет организм, способствует скорейшей реабилитации. Вкусного лекарства достаточно лишь пары ложечек утром для отличного самочувствия и нормализации давления. Применять около 2 недель. Перед прохождением курса лечения обязательно посоветоваться с врачом.

    От астмы

    Варенье из сосновых шишек польза и противопоказания. Рецепты лечебного варенья из молодых и зеленых сосновых шишек от простуды и кашля с медом и лимоном

    При астме съедать половину ложки сиропа каждый раз после еды. Запивать теплым зеленым чаем. Это снижает вероятность приступов и способствует общему укреплению организма.

    Из хвойных деревьев больше всего распространена сосна. В сосне лечебными являются: смола, хвоя, молодые ветки и молодые шишки. А знаете ли вы, какое вкусное и полезное варенье можно приготовить из молоденьких шишек?

    Чтобы поддерживать крепкое здоровье и наслаждаться пьянящим ароматом в холодное время года, приготовьте варенье из сосновых шишек.

    Ольга Павленок 30 июня 2017

    В отечественных широтах сосна произрастает практически повсеместно. Но почему-то варенье из ее шишек хозяйки готовят не так часто. А вот жители лесных районов всегда имеют в своей кладовке несколько банок этого чудодейственного средства, которое защищает всю семью от простудных инфекций и еще целого ряда заболеваний.

    В народной медицине десерт из сосновых шишек известен как мощное противопростудное, жаропонижающее и дезинфицирующее средство. Изучив весь спектр полезных свойств варенья, вы наверняка захотите его приготовить. Но не забудьте и о наличии противопоказаний.

    Лечебные свойства

    Полезные свойства варенья из шишек сосны не ограничиваются противопростудным эффектом. На самом деле его действие намного шире и затрагивает практически все системы организма.

    • Укрепляет иммунитет. Фитонциды, входящие в состав эфирного масла, активно борются с микробами и делают организм более устойчивым к инфекциям и простуде.
    • Лечит желудок. Зеленые шишки оказывают благотворное влияние на слизистую оболочку желудка и кишечника, облегчают состояние при обострении гастрита и язвы.
    • Спасает от анемии. Употребление необычного варенья способствует повышению уровня гемоглобина.
    • Успокаивает нервную систему. Помогает бороться с депрессивными состояниями, улучшает настроение и повышает общий тонус организма.
    • Борется с болезнями дыхательных путей. Быстро избавляет от насморка и успокаивает кашель. Облегчает состояние при туберкулезе и бронхите.
    • Очищает организм. Химический состав богат антиоксидантами, которые связывают вредные вещества и выводят их из организма. Также лакомство препятствует возникновению отеков.
    • Стимулирует работу мозга. Способствует повышению работоспособности, облегчает запоминание информации. Также хвойное варенье помогает восстановить речь после перенесенного инсульта.
    • Избавляет от паразитов. Лямблии и глисты гибнут под воздействием компонентов эфирных масел.
    • Лечит заболевания ротовой полости. Благодаря дезинфицирующим и регенерирующим свойствам варенья, быстро заживают язвы во рту, уменьшается кровоточивость десен.
    • Укрепляет сердце и сосуды. При помощи витаминов группы В и танина улучшается работа сердечной мышцы и укрепляются сосуды. Также употребление варенья способствует лечению гипертонии.
    Варенье из сосновых шишек можно давать детям после 3 лет

    Рецепты приготовления варенья из еловых шишек

    Способ №1

    Способ №2

    Готовый продукт хранят в сухом и тёмном месте, недоступном для детей, при температуре от 5 до 20 °С.

    Рецепт, способ 1:

    1. 1 кг молодых сосновых шишечек помыть под проточной водой, дать ей стечь.
    2. Каждую шишечку режем на 4 части и складываем в эмалированном тазу или кастрюле.
    3. Заливаем шишки кипящим сиропом, и оставляем накрытыми 4 часа.
    4. Через положенное время шишки в сиропе кипятим, и сразу отставляем, и оставляем настаиваться ещё на 2 часа.
    5. После второго раза настаивания, варим будущее варенье на слабом огне примерно 1 час.
    6. Варенье считается готовым, если шишки мягкие, а само варенье цвета янтаря.
    7. Сироп варим из 2 стаканов чистой воды и 1,5 кг сахара.

    Рецепт, способ 2:

    1. Помытые шишки заливаем чистой водой так, чтобы уровень воды был на 2 см выше уровня шишек.
    2. Ставим посуду с шишками на плиту и даем закипеть, а затем всыпаем сахар (1:1), то есть, на 1 л воды 1 кг сахара.
    3. Варим, поддерживая слабый огонь, около 2 часов, часто мешая, и снимая пену, в 1 прием.

    Если прием спиртовой настойки по определенным причинам противопоказан, можно приготовить отвар. Нужно помыть и измельчить 5 шишек, добавить к ним пол литра воды, довести до кипения и кипятить на протяжении пяти минут. Пить отвар трижды в день по 50 мл.

    Сосновые шишки: полезные свойства и противопоказания «соснового» варенья

    Именно из них изготавливают действенные отвары и настои в современной народной медицине, которые в некоторых случаях оказываются намного эффективнее дорогостоящих медикаментозных препаратов.

    Варенье из сосновых шишек польза и противопоказания. Рецепты лечебного варенья из молодых и зеленых сосновых шишек от простуды и кашля с медом и лимоном

    Шишки сосны в народной медицине используются для лечения множества болезней благодаря содержащимся в них полезным веществам. В молодых плодах зеленого цвета присутствуют:

    • витамины группы А, В, С, К;
    • дубильные вещества;
    • терпены (антисептические и болеутоляющие свойства);
    • эфирные и жирные масла;
    • биофлавоноиды (витамин Р);
    • жизненно необходимые химические вещества – магний, селен, железо;
    • органические и биологически активные вещества (алкалоиды, фитонциды, танины).

    Благодаря богатому составу шишки сосны обладают множественными целебными свойствами:

    • антибактериальными;
    • противовоспалительными;
    • тонизирующими;
    • антисептическими;
    • восстанавливающими иммунитет;
    • отхаркивающими.

    В медицине лекарства из сосновых шишек применяют для основного или вспомогательного лечения следующих болезней:

    • инсульты;
    • анемия;
    • авитаминоз и его последствия (например, цинга);
    • туберкулез;
    • бронхит;
    • воспаление легких;
    • болезни суставов (ревматизм, полиартрит);
    • некоторые болезни почек и мочевыделительной системы (кроме нефритов);
    • заболевания желчного пузыря;
    • эндокринные расстройства;
    • сосудистые патологии;
    • кожные заболевания.

    Для приготовления целебных средств используют преимущественно молодые шишки сосны. Оптимальный для сбора плодов период определяется климатическими условиями, в которых растут сосны. В условиях средней полосы шишки следует собирать в период с конца мая по конец июня, определяя степень их зрелости и качества следующими характеристиками:

    • шишка равномерной окраски зеленого цвета с гладкой и ровной поверхностью;
    • размер плода – 1-4 см;
    • структура шишки плотная, но мягкая – легко режется ножом;
    • не поверхности не должно быть дефектов в виде гнильцы, грибковых болезней или следов вредителей.

    Для приготовления некоторых настоев шишки собирают в другое время. Например, для предупреждения инсультов и восстановления после них сосновые шишки рекомендуется собирать в период с июля по сентябрь включительно. Считается, что именно в это время плоды накапливают в себе танин, препятствующий отмиранию тканей мозга.

    Старые шишки также используются в некоторых рецептах. Собирают их через год после формирования. К этому времени они приобретают темный коричневый оттенок, полностью раскрываются, при этом семена в их полостях отсутствуют.

    Существует множество рецептов по приготовлению лекарственных средств из сосновых шишек. Из них делают спиртовые и уксусные настои, отвары на молоке или воде, целебный мед и варенье.

    1. Настой для профилактики инсульта. Шишки в количестве 5 шт., собранные в период с июня по сентябрь, режут кусочками и заливают стаканом спирта (70%). В течение 14-ти дней средство следует настаивать в темном месте, при этом ежедневно его встряхивать. После этого состав процеживают и употребляют 1 ч.

      ложку раз в сутки. Настой также принимают в лечебных целях, увеличив при этом дозировку до троекратного приема в сутки по чайной ложке.

    2. Отвар для восстановления после инсульта. Пять порезанных на кусочки сосновых шишек кипятят в 0,5 л. воды в течение 5-ти минут.

      Остывшее и процеженное средство принимают по 50 г трижды в день в течение 6-ти месяцев.

    3. Настой уксусно-спиртовой. Пять шишек сосны заливают 250 г спирта (70%) и 10 дней настаивают при комнатной температуре. После этого в процеженный напиток добавляют яблочный уксус в количестве чайной ложки. Настой употребляют по 1 ч.

      ложке, которую предварительно растворяют в стакане горячего чая.

    1. Настой для очистки и тонуса сосудов. Небольшие шишки в количестве 6 шт. промывают, измельчают и заливают 200 мл водки. Десять дней смесь настаивается, при этом периодически ее нужно встряхивать.

      В процеженное средство добавляют яблочный уксус в количестве 2 ч.л. и ставят в холодное место. Настой следует принимать по чайной ложке после завтрака. В лекарственное средство можно не добавлять уксус, однако тогда его нужно настаивать чуть дольше – до 15-ти дней.

    2. Настой от атеросклероза. Молодые шишки и иглы сосны закладывают доверху в стеклянную или глиняную емкость, которую затем заливают качественной 40% водкой.

      После 10-ти дневного настаивания состав процеживают и употребляют по 10-20 капель в разведенном с теплой водой виде до еды трижды в день.

    1. Настой от бронхита. Столовую ложку мелко порубленных сосновых шишек, заваренных в стакане кипятка, настаивают в течение полусуток. Принимают настой перед едой, разделив на три приема в сутки.
    2. Настой при астме.

      Заваренную в кипятке столовую ложку измельченных шишек настаивают 15 минут и выпивают перед едой трижды в сутки по третьей части стакана.

    3. Ванны для ног при кашле. Небольшие шишки в количестве 20-ти штук заливают 3 л кипятка и варят в течение получаса. Ноги парят в слегка остуженном растворе, накрывая емкость при этом покрывалом.
    4. Сироп от кашля. Молодые свежие шишки измельчают, складывают в банку слоями, пересыпая каждый слой при этом сахаром. Хранить сироп нужно в холодильнике. При сильном кашле сироп принимают по чайной ложке до облегчения состояния. В малых дозах по согласованию с врачом его можно давать детям в возрасте от 7-ми лет.
    5. Настой от туберкулеза.

      Предварительно измельченные молодые шишки в пропорции 1 к 10 заливаются 40% водкой и оставляются в теплом месте на 14-21 день. После этого средство необходимо пить трижды в сутки по чайной ложке после еды.

    6. Отвар на молоке. Шесть шишек сосны, порезанных на части, заливают 500 мл домашнего молока и на слабом огне проваривают 20 минут.

      После этого отвар отставляют еще на 20 минут. В теплое питье добавляется мед. Полученный отвар рассчитан на 7 дней лечения, поэтому хранить его нужно в холодильнике, а перед приемом подогревать.

    Лечение суставов

    1. Ванны для лечения полиартрита. Молодые шишки и ветви сосны в равной пропорции укладывают в емкость, заливают водой и кипятят полчаса. После этого массу настаивают на протяжении 12-ти часов до приобретения ею коричнево-бурого оттенка.

      Для лечебной процедуры в наполненную ванну необходимо вылить 2 литра полученного отвара.

    2. Растирка для больных суставов. Десять шишек укладывают в банку, доливают в нее 700 мл спирта (96%) и оставляют на 7 дней в темном месте. Лечение растиркой начинают, когда жидкость прибрела коричневый оттенок.
    3. Настой против ревматизма. Сосновые шишки, собранные пятого июня, режут на 4 части и заполняют ими половину 3-х литровой банки. После этого в бутыль добавляют 500 г сахара, доливают прокипяченную остывшую воду и закупоривают крышкой.

      Периодически бутыль необходимо встряхивать, пока не растворится сахар и не прекратится процесс брожения. Процеженный настой употребляют до завтрака по 1 ст. ложке.

    4. Средство для выведения солей. Небольшую сосновую шишку вечером кладут в стакан с теплой водой и оставляют на ночь.

      Утром настой вместе с шишкой кипятят, после чего ее вынимают. В полученное средство доливают воду до полного стакана, после чего в два приема выпивают.

    5. Настой от болей в суставах. Старые крупные шишки в количестве 2-х шт. заливают кипятком таким образом, чтобы вода их покрывала полностью.

      Емкость укутывают теплым полотенцем и в таком виде оставляют до утра. Незадолго до завтрака полученный настой принимают на протяжении 60-ти дней ежедневно.

    1. Настойка для лечения зоба. Молодые шишки, предварительно порезанные, складывают в посуду из затемненного стекла и заливают спиртом (96%) в таком количестве, которое их полностью покроет.

      Для настаивания полученное средство отставляют в темное место на месяц, при этом 1 раз в неделю его встряхивают. По истечении этого срока настой фильтруют и убирают для хранения в холодильник.

      Принимают полученное средство трижды в сутки следующим образом:

    • 1-3 день – по 1 капле;
    • 4-21 день – по 5 капель.

    В случае необходимости курс лечения повторяют.

    1. Настойка на водке для лечения узлов и увеличенной щитовидной железы. Порезанные молодые шишки в количестве 15 шт. заливают 50 г водки (40°). После 10-ти дней настаивания средство процеживают и употребляют трижды в день по 5 капель на протяжении 21 дня.

    Варенье из сосновых шишек польза и противопоказания. Рецепты лечебного варенья из молодых и зеленых сосновых шишек от простуды и кашля с медом и лимоном

    Несмотря на то, что сосновые шишки обладают множеством лечебных и полезных свойств, в индивидуальных случаях лечение настоями и отварами, приготовленными из этих плодов, может нанести вред.

    Прием лекарственных средств, приготовленных на основе шишек сосны, противопоказан в следующих случаях:

    • в возрасте младше 18-ти и старше 60-ти лет;
    • во время беременности и в лактационный период;
    • при болезнях почек – например, нефрите;
    • при тяжелых поражениях печени – гепатите, циррозе;
    • в случае подверженности аллергии и индивидуальной непереносимости хвои.

    Неправильное применение и передозировка средствами на основе шишек сосны может спровоцировать появление побочных эффектов, а именно:

    • головную боль;
    • нарушение работы ЖКТ, сопровождающееся тошнотой, болями в животе, рвотой.

    Чтобы исключить неприятные последствия при лечении сосновыми шишками, необходимо предварительно пройти обследование и проконсультироваться со специалистом.

    • Шишки хвои отличаются фитонцидными свойствами, не зря сосна применяется активным образом в качестве лечебного средства против заболеваний, носящих вирусный и бактерицидный характер. Если такое варенье кушать на регулярной основе, то можно не опасаться попадания в организм человека вредоносных микроорганизмов и бактерий. А ещё такое варенье помогает против грибковых образований. Понятно, почему варенье из шишек сосны, варенья из шишек сосны настолько уважаемо врачами;
    • если человек простудился, то варенье из шишек сосны являетсяодним из самыхэффективных средств. Но егоможно потреблятьне только, когда человек уже простудился, это отличное профилактические средство. Если наблюдается эпидемия гриппа, то достаточно кушать каждый день по ложечке продукта и никакая простуда не будет страшна. А что касается маленьких детишек, то имвполнедостаточно каждый день кушать по половинке ложечки такого лакомства, этого будет вполнедостаточно;
    • при регулярном потреблении шишкового варенья у человека стимулируется иммунитет, организм становится более защищенным. Здесь содержится большое количество витаминизированных компонентов, много витамина С. Тонус в организме человека повышается, человек становится более работоспособным;
    • есть в варенье из шишек большое количество витаминов В, а это значит, что недуги, связанные с сердцем, человека беспокоить не будут. Если кровеносные сосуды стали менее эластичными и слабыми, то такой продукт станет отличным профилактическим средством. Здесь имеется танин, который эффективно противостоит образованию инсульта. Гемоглобиновый уровень в крови под воздействием такого продукта приходит в норму;
    • отхаркивающее действие продукта известно давно, поэтому онэффективно используется, когда болят верхние и нижние дыхательные пути. Особенно полезен сироп из такого варенья, для большей эффективности, егоследует развести водой и пить. В таком напитке есть и жаропонижающие качества, с ним не страны жар и озноб;
    • даже такие серьезные болезни, как плеврит, бронхит и даже туберкулез могут отступить, если кушать варенье всего пару раз в день, такому применению не сопутствуют никакие трудности;
    • такому хвойному лакомству свойственны и противоболевые качества. Из варенья делается примочка, потом еёследует приложить к больному месту, после чего болевые ощущения быстро ослабевают. Особенноэффективно такое лечение при болезнях десен, уникально то, что для предотвращения болевых ощущений понадобиться всего 10 минут;
    • пищеварительный тракт под воздействием шишкового варенья также приходит в норму. Поджелудочная железа также работает нормально, иные заболевания, связанные с желудочно-кишечным трактом, также лечатся таким вареньем с максимальнойэффективностью. Если у человека желудочная язва, то продукт следует кушать в обязательном порядке, как лекарство;
    • отличное средство против опухолей, так как здесь в избытке содержатся антиоксидантные свойства. Болезненные свободные радикалы не смогут поразить организм, если человек кушает такое варенье каждый день, причем даже злокачественные опухоли нередко отступают;
    • бодрящие и тонизирующие средства продукта известны давно. Как принимать его таким образом, чтобы человек быстрее выздоровел. Достаточно выпить всего стакан воды, в котором следует развести пару ложек варенья, как сразу почувствуется позитив и бодрость, что важно, если человек работает в напряженном темпе. Никакая усталость и чувство сонливости не страшны. Теперь не возникнет вопросов о том, чем полезно варенье из сосновых шишек.

    Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!

    Применение еловых шишек в народной медицине

    Не менее популярны и другие рецепты, в частности те, где применяются сосновые почки. Лечебные свойства их обусловлены содержащимися полезными компонентами. В большинстве случаев применение сосновых почек в народной медицине связано с лечением кашля. Почки сосны входят в состав грудных сборов и разнообразных чаев, так как они производят ощутимое отхаркивающее и противовоспалительное действие.

    Фото шишек сосны

    Однако важно учитывать, что в их составе большое количество скипидара. Поэтому при лечении средствами на основе почек возможны нарушения пищеварения, аллергические проявления и головные боли. Из сосновых почек готовят отвары на воде и на молоке, настойки на спирту. Отвары также применяют для приготовления ванн.

    В народной медицине широко известны лечебные свойства живицы сосновой. Эту смолу в основном перерабатывают на скипидар и канифоль. Эти компоненты входят в состав обезболивающих, согревающих и других средств. Живица обладает противовоспалительными, заживляющими, антисептическими свойствами. Поэтому широко распространено ее местное использование.

    В чистом виде наиболее часто используют живицу кедра. Также во многих источниках описана польза кедровой настойки на водке, которую делают из кедровых орехов. Она положительно воздействует на функции половой и пищеварительной системы, а также эффективно влияет на состояние иммунитета.

    Для выведения солей из суставов полезно проводить месячный курс с еловыми шишками. Для лечения необходимы 15 шишек, которые, используются один раз в 2 дня. Промытый хвойный плод, заливается на ночь 250 гр. кипятка (в термокружке либо в термосе), утром готовый настой принимается натощак. После месячного курса, делается перерыв 10-14 дней. Рекомендуется провести три таких оздоровительных курса.

    Варенье из еловых шишек – целебное лакомство, повышающее иммунитет, очищающее сосуды, восстанавливающее силы. Хвойное снадобье полезно принимать лицам с сердечнососудистыми заболеваниями, перенесшим инфаркт или инсульт. Замечательное натуральное варенье:

    • предотвращает образование тромбов;
    • полезно при простудных заболеваниях;
    • способствует нормализации давления;
    • повышает уровень гемоглобина при анемии;
    • снижает уровень холестерина;
    • улучшает свертываемость крови;
    • помогает при легком пищевом отравлении.

    Доказана польза варенья из еловых шишек при стоматитах, пародонтозе и других заболеваний ротовой полости. При варке «лесного» варенья желательно использовать емкости из нержавеющей стали, медную либо алюминиевую посуду. Лекарственный десерт принимают по 2-3 десертные ложки для профилактики и повышения иммунитета, 3-4 ст. ложки при простудных заболеваниях.

    Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
    Женский журнал DreamLady